大數據顯示，近幾年居民消費最為顯著的一個特征是家電耐用品消費水平明顯提高。以冰箱為例，大容量、對開門/多門冰箱成為暢銷款；年輕消費群體不僅看重零度保鮮、分區存儲等保鮮技術，對于突破傳統的智能冰箱也青睞有加。
冰箱提高了冷凍、保鮮技術，且加入智能化場景應用，無論在硬件水平的提升還是在智能家居場景化的應用，都是各大企業布局的重點。而大家熟悉的云米，也在2014年創立之初，便堅定全屋互聯網智能家居路線，通過屏幕的交互，讓人、車、家實現智能互聯。
說起云米，很多人想到的就是帶屏的智能冰箱。2020年第一季度，云米再次推出“云小鮮”系列互動大屏冰箱，今天我們評測的這款380L對開門冰箱，配有15.6英寸觸控屏，支持語音交互、殺菌凈味技術，定價為2999元，作為入門級智能冰箱的首選產品，其冷凍、保鮮效果如何，我們通過詳細的數據測試來驗證一下。
15.6英寸互動屏高顏值站穩C位
380L“云小鮮”冰箱延續了云米家族大屏冰箱的特點，標配15.6英寸互動大屏，屏幕上提供了豐富的內容，例如菜譜、影視劇、云米商城以及全屋家電互聯的應用。家用電器的高顏值在這臺云米冰箱上得以體現。每當有人靠近冰箱時，這塊大屏會自動亮起；在雙手不方便操作的時候，還能通過語音控制，例如查詢菜譜、聽歌，甚至讓掃地機開始工作。
380L對開門設計，滿足了多口家庭對多種食材的分類、分層存放。140L冷凍區，可分層存放冰淇淋、海鮮、肉類和速凍食品，底部抽屜可以放一整只雞；冷藏區有240L，冰箱門擱架有三層，可分別放置雞蛋、飲料等；與冷凍區對稱的5層空間，也可以按照不同種類擺放，例如、水果、蔬菜、面包。上層空間高度相對較大，可以放瓶裝牛奶或者大體積食物，冷藏區每層寬度剛好可以并排放下兩個盤子（正常家用大?。?，或許這一點也是設計師精心測量的結果。
628mm纖薄機身，放在廚房與櫥柜融為一體；或放在客廳，占地不足半平米。追求大容量的同時，還能兼顧個子不高的女生，夠最上層擱架也毫不費力。
冰箱有大屏烹飪更歡樂
云米始終布局智能化應用場景，而這一核心都是冰箱大屏串聯起來的。宅家久了，每天都為做什么飯而發愁，可以看看每日推送的食譜，葷素搭配、營養均衡；詳細的烹飪方法和操作步驟，讓菜鳥也能變大廚。早餐、午飯甚至是精致的下午茶，地方名菜與小眾佳肴，都可以在這里看到。
讓烹飪更歡樂，不僅為消費者提供了海量的菜譜，相對于枯燥的做飯過程而言，它還提供了更多娛樂功能。在等待菜肴做好的過程中，聽聽音樂、追個連續劇，兩不誤。在智能化場景方面，云米配套的門鎖、掃地機、凈水器等都能與這臺冰箱連接，且可以在大屏或手機上查看運行狀態，還能進行遠程控制，只要連接到家庭網絡內，大屏冰箱就變成了智能家居控制中樞，語音遙控，解放雙手。
不方便出門的日子，云米商城提供的在線購物也幫了大忙。線上下單、快遞到家，這種便捷、智能的體驗，也只有云米冰箱能做到。除了人和冰箱的互動外，也可以通過這臺智能大屏冰箱與家人的分享歡樂。
留言板互動--消息提醒
手機APP控制
如果冰箱放在客廳，電子相冊就成了大家最愛的功能之一。放一張全家?；蛘咄ㄟ^留言板分享一張你的近況，讓老媽更放心。在留言板上發送一段早安問候，這不是偶像劇的劇情，通過云米冰箱就能實現，深得年輕朋友們的喜愛。
抑菌凈味冷力十足
說了這款冰箱的娛樂功能，我們再來點評下它的保鮮能力。都說風冷冰箱濕度低，我們把探針放在冷藏室第三層，在實測中可以看到，冷藏室內的平均濕度達到了66%以上，非常適合果蔬存放。平均溫度保持在4.6℃（設置4℃），冰箱運行穩定。
綠色為冷藏室濕度變化：均值66%；黑色為常溫水冷凍溫度變化
紅圈位置為0℃從室溫23℃降至0℃約25分鐘
對應降溫圖表的溫度記錄（每1分鐘記錄一次）
冷凍方面，我們將一個裝滿室溫水的冰盒放進冷凍區，觀察其溫度變化，圖表顯示大約在25分鐘左右，室溫水就已經接近0℃；約2個半小時后，常溫水凍至-18℃（設定溫度）。高效大凍力源于“云小鮮”冰箱配備的加西貝拉壓縮機，性能穩定又高效。
冰箱頂部和腰部分配有4枚感溫探頭，可以精準感知溫度，并配合壓縮機工作，冰箱內溫濕度變化穩定波動。
在冷凍能力測試環節中，我們將冰箱斷電24小時至室溫狀態，再次通電記錄冷藏室、冷凍室降溫速度。從下圖中可以看到，冷凍室降溫速度很快，在90分鐘左右，冷凍室變溫波動趨于穩定；在70分鐘左右冷藏室變溫波動趨于穩定。
綠色：冷凍室降溫速度黑色：冷藏室降溫速度
冰箱內50%負荷下降溫記錄
冰箱降溫速度越快、在更短時間內趨于穩定波動，對食材保鮮更有利，作為一臺3000元的智能冰箱，云米在冷凍速度方面表現較為搶眼。
銀離子凈味保鮮失水率測試
在保鮮方面云小鮮表現也十分搶眼。抽屜、瓶架添加EBA銀離子抑菌材質，減少食物異味，打造更清新的儲物空間。冰箱提供合適的濕度，也對食材保鮮起到了關鍵作用。實測中，我們選擇三種新鮮的蔬果，在冰箱內放置36小時（不同層），觀察前后失水變化。
其中，圓白菜失水16.9g（875.4-858.5），失水率為1.9%
36小時圓白菜失水16.9g
西蘭花失水23g（475.7-442.7），失水率4.9%
36小時測試，西蘭花失水23g
水果：
火龍果失水11.2g（292.3-281.1），失水率3.8%
草莓失水2.4g，失水率2.3%
同樣經過3天儲藏，用于測試彩椒邊緣有些打蔫，可以看到彩椒的籽沒有明顯脫水現象，整體捏起來水分很足。足以證明，這款風冷冰箱在確保大風量制冷的同時，依舊能提供出色的濕度。
彩椒存放3天，僅邊緣部分打蔫
3級能效綜合耗電每天0.9元
自帶大屏的冰箱，又能播放視頻費電嗎？在購買之前這是您最關心的問題。小編也進行了綜合測試，在模擬正常開關門，每天屏幕播放時長2小時左右，冰箱食材裝滿50%的前提下，周末兩天耗電量1.8元，也就是每天9毛。3級能效的大容量冰箱，單日耗電量并不多。
在噪音方面，官方給出的數據是40dB，在評測過程中我們并沒有聽到壓縮機啟動的聲音，白天冰箱運行并不會影響正常生活，也幾乎聽不到任何噪音。
寫在最后，正如我在文章開頭所提，年輕人追求個性的同時又想保留性能，對于冰箱而言，這款云米“云小鮮”380L冰箱最合適不過了。容積上滿足2~3口之家多日食物存儲需求，冷凍、保鮮性能出眾，還自帶娛樂及智能家居控制功能，選購云米家族其他家電產品，真的可以做到不用動手，用嘴指揮。
我傾向于把這臺冰箱定義為年輕人入門級智能產品，2999元價格購買一臺顏值兼性能的冰箱，這不就是一直所追求的性價比么。何況還有一塊15.6英寸的智能大屏，現在買一臺高性能Pad恐怕都不止這個錢吧，何況它還能給你提供健康的食材。
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